o Hornear los tomates con la albahaca, el ajo, el tomillo y el orégano a 180°C durante 45 minutos. Al sacarlos, retirar la cascara, las hierbas y triturar con un tenedor, agregar la sal y la pimienta.
o Para la carne: Cocinar media cebolla cabezona hasta que este doradita, después agregar la carne y esperar a que esta seque. Agregar la salsa de tomate a la carne y cocinar por unos minutos más hasta que se integre.
o Rallar el calabacín a lo largo, para que salga como un “espagueti”, se puede saltear en un poquito de aceite de oliva antes de servir, o comerlo crudo.
