o Cortar la corvina en cuadros y llevar a un recipiente durante aproximadamente 2 horas a marinar, con una mezcla de: limón, ajo, sal y pimienta. Pasado este tiempo, deshacerse del residuo de esta mezcla y servir el pescado con cebolla y pimentón en julianas, limón fresco, sal y pimienta al gusto.
