Principalmente, la proteína es un suplemento sacado del suero de leche en su mayoría (hay otras fuentes como la soya, plantas y legumbres), que han sido separadas o filtradas aislando solo la proteína de la leche. Algunas vienen sin grasas, azúcares o carbohidratos mientras que otras, se les añaden carbohidratos y/o suplementos adicionales como glutamina, aminoácidos ramificados BCAA’S entre otros.

La verdadera razón para que las personas suban de peso es porque deben  estar en un superávit calórico, es decir, comen más calorías de las que gastan a través de su actividad diaria. No por el hecho de que consuman una proteína que puede tener de 100 a 120 calorías las más puras y limpias, o sea las que no tienen carbohidratos, ni azúcares y grasas.